Tres intoxicados por comer setas tóxicas “regaladas”

Fueron ingresados, al comer setas tóxicas, en el Hospital de Talavera de la Reina tras recolectarlas en Arenas de San Pedro.

Un matrimonio y su hijo han resultado intoxicados por consumir setas de una variedad que se desconoce pero que les han provocado problemas de salud. La Guardia Civil tenía conocimiento el pasado 30 de abril del ingreso de dos personas en el Hospital de Talavera de la Reina en la provincia de Toledo tras haber consumido setas recolectadas por un vecino de Arenas de San Pedro.

Iniciadas la investigaciones, las fuerzas de seguridad pudieron localizar a la persona que había recogido los hongos que afirmó que las había regalado a varios conocidos. La Guardia Civil se puso en contacto con ellos para advertirles de su peligrosidad e instándoles a acudir al centro de salud si las habían llegado a consimir. Al final, solo la pareja ingresada y su hijo las habían comido, aunque este último una escasa cantidad. No obstante, y en aplicación del protocolo para estos casos, fue también ingresado en el hospital.

Desde la Guardia Civil se ha recordado le protocolo de actuación en caso de producirse este tipo de hechos:

– Ante la sospecha de intoxicación por consumo de setas, acudir a urgencias.

– Eliminar del organismo los agentes tóxicos mediante vómitos.

– Hidratarse para corregir pérdidas de líquidos, el lavado gástrico y la observación en urgencias para evitar complicaciones.

– Informar a los sanitarios de las horas de consumo, el tiempo transcurrido hasta el inicio de los síntomas, la forma de elaboración y cocinado de las mismas, así como el lugar, para detectar otros posibles casos de intoxicación.

En caso de que sea posible, hacer entrega de los ejemplares de los restos e incluso vómitos, para poder detectar la especie consumida, para así poder aplicar el mejor tratamiento.

Setamania vuelve a recalcar que el consumo de setas silvestres sea siempre supervisado por un experto para evitar estas nefastas noticias que pueden acabar en fatalidad.

Fuente: http://cadenaser.com/emisora/2018/05/10/ser_avila/1525945966_558247.html

Para ello recuerdas nuestros consejos:

Consejos para evitar intoxicarnos con setas.

  • Nunca cojas ninguna especie que no conozcas. Si decides coger alguna para su identificación que sean solo un par de ejemplares y por supuesto, en una cesta aparte de las que si conoces realmente.
  • Nunca consumas setas recojidas en cunetas de carreteras, cerca de basureros, escombreras, polígonos, zonas de cultivo, jardines o cerca de la población ya que las setas absorben con mucha facilidad los metales pesados  y las toxinas de abonos, contaminación, etc.
  • Nunca transportes ni vayas a por setas con bolsas de plástico, ya que solo conseguirás que se aplasten por su propio peso y que fermenten por un exceso de humedad llegando a ser tóxicas algunas especies perfectamente comestibles.
  • Las setas son tóxicas por ingestión, nunca por contacto.
  • Antes de consumir cualquier seta asegurate bien de que realmente las conoces a la perfección.
  • Nunca consumas setas que te regalen si no las conoces o si nos la ha supervisado agún experto de confianza.
  • No aconsejamos tajantemente el consumo de estas especies por estar catalogadas como mortales en muchas guías: – Gyromitra esculenta, Tricholoma equestre.
  • Consume solo ejemplares jóvenes y sin larvas.
  • Nunca consumas lepiotas inferiores a 10 cm de diámetro en el sombrero.
  • Mucho cuidado a la hora de recolectar setas del género Agaricus ya que en el mismo hábitat encontraremos a la mortal Amanita phalloides muy parecida en fase de crecimiento.

Un consejo Muy Importante, el más que todos….

Cuando vamos a recolectar setas y estamos concentrados en ello, vamos encontrando especies que creemos conocer y metiendolas en la cesta. Seguramente nos fiamos de nosotros mismos, pero siempre puede haber un despiste, una llamada de teléfono, una distracción,  ahí es cuando se nos puede colar una especie tóxica o mortal.

Casi el 70% de las muertes ocasionada por el consumo de setas ha sido a gente experta o semi-experta. Y aquí podemos aplicar el mítico refrán: “La confianza mató al gato.”

Supongamos que por una distracción, hemos metido entre nuestra recolección una especie tóxica o mortal. Llegas a casa y le das la cesta a tu madre, a tu esposa, etc. Esa persona, no tiene porqué ser experta o conocer las especies que hay dentro de la cesta. Esta se limitará a limpiarlas y a cocinarlas lo más sabrosamente posible añadiendo a la cazuela todo el contenido de la cesta, y ahí es cuando llega el problema.

Así se producen la mayoría de las intoxicaciones y muertes por ingestión de setas.

El recolector, debería ser el RESPONSABLE de limpiar las setas que ha cogido el personalmente. Una vez estés limpiando una a una, seguramente cuando cojas la tóxica en tus manos, inmediatamente te darás cuenta de que esa no debería estar ahí y evitarías un disgusto. Así que por favor, tomen nota de este consejo que es de vital importancia.

 

Es un consejo de Setamania ¡¡¡¡

 

 

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